Como profesional siempre me ha gustado divulgar los conocimientos que tengo sobre Nutrición, Genética, Nutrigenética y Coaching. Creo que el saber no ocupa lugar y por eso sigo estudiando y ampliando mi perfil.
Las conferencias me permiten no solo compartir lo que sé, sino también contactar con otros profesionales que me hacen crecer como persona y nutricionista.
¿Quieres organizar una conferencia de área de nutrigenética, nutrición o coaching? ¡Hablamos!
Hay empresas que trabajan codo con codo con la Nutrición o que detectan necesidades de Coaching dentro de sus equipos de trabajo y directivos.
Ahí entro yo: realizando formaciones personalizadas a la filosofía de la empresa para que sus profesionales puedan sentirse más realizados y mejorar su relación con la empresa.
Proyectando mis conocimientos sobre el «papel» ayudo a diferentes medios y canales de comunicación a crear contenidos respaldados por un profesional sobre nutrición y genética.
En los enlaces podéis leer los artículos que he publicado hasta el momento o con los que he participado.
¿Por qué una persona que dice “yo como sano” coge peso? ¿Tiene que ver alimentación saludable con tu peso o grasa corporal? ¿qué significa comer sano? ¿estamos hablando bien cuando decimos alimentación saludable o deberíamos decir nutrición saludable?
«Pensar que el ayuno intermitente solamente es para adelgazar es el primer error de base. Este régimen sirve también para dejar reposar el sistema digestivo y el hígado, dándole un respiro a tu cuerpo si te sientes hinchado», explica Ariadna Fontanet, nutricionista especializada en coaching nutricional.
Pero, ¿qué hay de la calidad o del origen de las proteínas sólidas que comemos cuando no agitamos la coctelera? ¿Cuán importante es que un pollo, una ternera o unos huevos sean de una procedencia u otra? ¿Repercute todo ello en nuestra salud?
«Las bebidas energéticas funcionan como un parche para la falta de energía que no va a servir a largo plazo. El ‘acelerón’ puede provocar una adicción al plus de cafeína, taurina y extra de azúcar, aunque sea ‘light’. Además, en este último caso, estos productos estimulan la insulina al detectar el cuerpo un falso sabor dulce en el paladar, acarreando un bajón de glucosa», explica a EL ESPAÑOL Ariadna Fontanet, dietista experta en coaching nutricional.
«Cada vez más influencers implantan modas que tienen que ver con la nutrición y las redes están repletas de información sin fundamento. Estas tendencias pueden ser peligrosas para la salud, afectando a órganos como el páncreas, el hígado y hasta el corazón», explica a EL ESPAÑOL Ariadna Fontanet, nutricionista especializada en coaching nutricional.
